1 ổ bánh mì bao nhiêu calo? Ăn bánh mì có tăng cân?

Với những ai quan tâm tới dinh dưỡng và hình thể, việc biết 1 ổ bánh mì bao nhiêu calo là điều cần thiết để điều chỉnh chế độ dinh dưỡng.

Điều đó càng cần thiết hơn khi bánh mì là thực phẩm cực kỳ được yêu thích ở Việt Nam.

Bánh mì có mặt trong ẩm thực của hầu hết các quốc gia có nền văn hóa lúa mì. Sau này, nó phổ biến khắp nơi, sang cả những nền văn hóa lúa nước.

Thổ Nhĩ Kỳ nổi tiếng với Doner kebab - bánh mì kẹp thịt. Doner kebab là món ăn chính của Đế quốc Ottoman, nơi mà sau này một phần của nó tách ra thành nước Thổ Nhĩ Kỳ ngày nay.

Bạn dễ dàng bắt gặp những chiếc xe bán Doner kebab lưu động dọc theo các con đường ở ngay chính khu mình ở.

Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ xâm nhập vào Việt Nam trong hàng chục năm gần đây. Và với người Việt, việc bỏ qua nó là điều không thể.

Nhưng thực chất, văn hóa bánh mì của người Việt lại bắt nguồn từ bánh mì Baguette của người Pháp ⁽¹⁾ từ những năm đầu của thế kỉ 20.

⁽¹⁾ Nguồn: wikipedia.org

Đây là dạng bánh mì nổi tiếng nhất nước Pháp, có hình dạng tròn dài, thơm phức.

Kinh ngạc hơn, bánh mì Baguette đã được ghi vào Danh sách Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại ⁽²⁾ vào cuối năm 2022.

⁽²⁾ Nguồn: unesco.org

Bánh mì Việt Nam có hình dạng nhỏ hơn, nhưng to hơn Baguette. Người Việt cũng tạo ra rất nhiều món ăn đường phố với bánh mì.

Món bánh mì giúp Việt Nam trở nên nổi tiếng trên bản đồ ẩm thực tế giới. Vào tháng 9 năm 2022, chuyên trang ẩm thực Taste atlas đã công bố Bánh mì Việt Nam là 1 trong 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới.

Nguồn ảnh: tasteatlas.com

Chắc bạn vẫn còn nhớ hương vị quyện trong miệng của ổ bánh mì trứng tráng hay thịt nướng giòn rụm hồi sáng nay, phải không?

1 ổ bánh mì không bao nhiêu calo?

Trước tiên, bánh mì có rất nhiều hình dạng, kích thước và cách kết hợp khác nhau. Chúng ta có bánh mì không, bánh mì thịt, bánh mì chuột và cả bánh mì sandwich nữa.

Do vậy, rất khó để trả lời chính xác câu hỏi khi tìm hiểu 1 ổ bánh mì không bao nhiêu calo.

Nhìn chung, hàm lượng calo trung bình của một ổ bánh mì không, được làm từ bột mì trắng chứa khoảng 230 calo tới 240 calo.

Bột mì trắng tinh luyện của bánh mì trắng là dạng bột đã trải qua quá trình sơ chế, mất đi hầu hết lớp cám và vitamin. Trong nó gần như chỉ còn lại carbohydrate đơn giản.

Những loại bánh mì không, được chế biến từ dạng khác phổ biến là bánh mì nguyên cám, bánh mì đen hay bánh mì yến mạch.

Những loại bánh này chứa ít calo hơn loại bánh mì thông thường.

Bánh mì thịt bao nhiêu calo?

Bánh mì thịt nướng là một món rất thuần Việt. Có rất nhiều thương hiệu địa phương trở nên nổi tiếng với món này, như Bánh mì Hồng Hoa, Bánh mì Phượng ...

Thực tế thì bạn cũng không cần phải chạy hàng trăm km để tới các tiệm nổi tiếng để thưởng thức hương vị của nó.

Ngay tiệm đầu ngõ nhà bạn đôi khi cũng có thể tạo ra một ổ bánh mì cực đỉnh cho bạn mỗi sáng trước khi đi làm hoặc tới phòng tập!

Việc ổ bánh mì chứa lượng calo ít hay nhiều phụ thuộc vào các thành phần được sử dụng.

Nhìn chung, 1 ổ bánh mì thịt chứa khoảng 330 đến 450 calo.

1 ổ tiêu chuẩn thường bao gồm thịt bò xay hoặc thịt lợn thái miếng, dưa chuột, hành, ngò rí, ớt.

Nếu bạn muốn lượng calo thấp, đừng cho thêm tương ớt và mayonnaise. Việc bổ sung các loại nước sốt sẽ khiến lượng calo tăng lên đáng kể!

Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ bao nhiêu calo?

Nếu bạn có thắc mắc rằng bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ (bánh mì kebab) bao nhiêu calo, thì nhìn chung, nó có mức calo gần giống bánh mì thịt của Việt Nam.

Bánh mì ốp la bao nhiêu calo?

Trứng tráng là một bữa ăn sáng phổ biến gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Được thưởng thức một ổ bánh mì trứng ốp la khi đang đói bụng, rồi nhâm nhi tách cà phê thì quả là một cảm giác tuyệt vời.

Nếu bạn mua ngoài tiệm, thông thường 1 ổ bánh mì có 1 trứng.

1 quả trứng ốp la kích cỡ trung bình cung cấp khoảng 80 calo (khoảng 110 calo nếu tính cả lượng chất béo bổ sung vào).

Việc thêm các loại "topping" như rau hoặc thịt, nước sốt, ớt có thể dễ dàng tăng gấp đôi hoặc gấp ba lượng calo của món ăn.

Như vậy, món bánh mì này chứa tổng thể khoảng từ 300 calo đến 400 calo mỗi ổ.

Vậy trung bình 1 ổ bánh mì bao nhiêu calo?

Theo các dữ liệu ở trên, với các loại bánh mì có nhân đa dạng, 1 ổ bánh mì sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 300 calo - 400 calo.

Ăn bánh mì có tăng cân không?

Ăn bánh mì không có nghĩa mặc định sẽ khiến bạn tăng cân, dù thông thường 1 lát bánh mì chỉ chứa carbohydrate.

Bởi nếu không ăn bánh mì thường xuyên, quá nhiều hay sử dụng các loại nước sốt, lượng calo từ nó sẽ tác động không đáng kể tới cân nặng của bạn.

Nhưng nếu bạn ăn nhiều bánh mì quá mức và kết hợp với các loại thực phẩm giàu calo khác thì lại khác.

Hãy hạn chế thêm các loại nước sốt trong món ăn yêu thích này. Lựa chọn bánh mì cho mọi buổi sáng cũng không phù hợp.

Ăn bánh mì vào buổi sáng, lúc cơ thể cần năng lượng nhất là rất hợp lý.

Còn nếu ngày nào bạn cũng ăn như vậy?

Lượng calo dư thừa sẽ chuyển thành mỡ thừa, góp phần khiến bạn tăng cân.

Cách lựa chọn bánh mì giảm cân.

Bánh mì có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, ăn kiêng giảm béo và giảm cân hiệu quả. Miễn là bạn lưu ý khi ăn bánh mì cần nắm rõ thông tin về lượng calo và không ăn lượng bánh mì quá nhiều.

Ăn bánh mì thậm chí có thể giúp bạn giảm cân khi kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng và thói quen tập thể dục thường xuyên.

Hãy hạn chế ăn hàng ngày, quá nhiều bánh mì que, bánh mì pate, bánh mì chả cá hay những chiếc bánh mì giàu nước sốt. Chúng sẽ làm bạn trở nên béo núng nính và tăng cân nhanh chóng.

Thay vào đó, bạn có thể ăn bánh mì nâu, bánh mì lúa mạch, bánh mì nguyên cám, bánh mì ngũ cốc ...

Cũng làm từ nguyên liệu là hạt lúa mì, lúa mạch, nhưng chúng là loại bánh mì có lượng cám và vitamin cần thiết.

Từ đó, chúng giàu dinh dưỡng hơn, giàu chất xơ hơn. Lượng calo trong bánh mì cũng ít hơn.

Cơ thể bạn sẽ hấp thụ chúng từ từ và chậm rãi hơn. Bạn cũng có thể chọn những loại bánh mì này và kết hợp với vài lát của quả bơ cho bữa sáng của mình.

Ưu tiên bánh mì đen

Với những huấn luyện viên thể hình của HEY Fitness, bánh mì đen là lựa chọn hàng đầu trong thực đơn. Đây là loại bánh mì có chứa lúa mạch đen, với hàm lượng xơ gấp 4 lần bánh mì trắng và lượng calo ít hơn 1/4.

Vì vậy, theo đánh giá của các PT gym, đây là loại bánh mì phù hợp với tất cả mọi người.

Đặc biệt là người đang trong quá trình giảm cân đang cần cắt giảm lượng calo.

Bánh mì đen có tên gọi chính xác là bánh mì lúa mạch đen, từng là lương thực chính của các quốc gia châu Âu thời trung cổ ⁽³⁾.

⁽³⁾ Nguồn: wikipedia.org

Gần đây, chúng tôi có gặp một số sản phẩm được gọi là Bánh mì đen, nhưng hàm lượng lúa mạch đen rất thấp (chỉ 3-5%), phần còn lại là bột thông thường và hương liệu.

Lượng calo trong 1 ổ bánh mì này cũng không khác nhiều so với loại thông thường, trong khi giá đắt hơn gần gấp đôi.

Sử dụng bánh mì loại này thay bánh mì thông thường cho quá trình giảm cân của bạn không phải là một ý hay cả về kinh tế lẫn mục tiêu giảm calo.

Bánh mì là một món ăn yêu thích của tất cả mọi người. Vị thơm của bánh mì hòa quyện cùng chút rau và thịt sẽ in sâu vào trong văn hóa ẩm thực của chúng ta mỗi ngày.

Hãy nắm được 1 ổ bánh mì bao nhiêu calo để mua bánh mì tốt cho sức khỏe & chế độ dinh dưỡng của bản thân.