Nhịn ăn sáng có giảm cân không và có tác hại gì không?

Giảm cân là khao khát của rất nhiều người để thoát khỏi tình trạng thừa cân béo phì. Vậy nhịn ăn sáng có giảm cân không?

Đã từ lâu, mọi người luôn tranh cãi về lợi ích của việc ăn sáng và những tác hại khi thường xuyên bỏ bữa sáng. Hãy cùng tìm hiểu tác hại của việc không ăn sáng tới sức khỏe dưới góc nhìn của các huấn luyện viên thể hình chuyên nghiệp.

Những bữa ăn sáng không khoa học & thói quen nhịn ăn.

Quay trở lại những năm tháng khó khăn trước đây, khái niệm thừa cân béo phì gần như không tồn tại. Khi ấy mọi người chỉ mong có cơm ăn áo mặc, chứ không mấy ai có đủ thực phẩm để có được bữa ăn no.

Ngày nay, khi khoa học kỹ thuật phát triển và kinh tế của chúng ta đều đã tốt hơn rất nhiều, không còn nhiều người phải chịu cảnh đói ăn.

Ngược lại, thói quen ăn uống với những bữa ăn vội vã và đồ ăn nhanh khiến bạn tăng cân nhanh chóng. Trong đó, bữa sáng ít được chú ý và hay bị bỏ qua nhất.

Cùng với việc xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý, việc chú trọng vào bữa ăn sáng khoa học sẽ tốt cho sức khỏe. Hơn thế nữa, nó sẽ giúp bạn khởi đầu một quá trình giảm cân hiệu quả.

Nhịn ăn sáng giảm cân có hiệu quả không?

Nhịn bữa sáng về lâu dài sẽ không thể giúp ích cho việc này. Thật vậy, dù bạn có thể nhịn ăn vào buổi sáng, cơ thể bạn sẽ có xu hướng ăn nhiều hơn vào bữa trưa và bữa xế.

Bạn sẽ làm điều này một cách vô thức, dưới sự thúc giục của cơn đói cồn cào.

Bạn vừa có một buổi sáng uể oải, vừa sử dụng lượng thức ăn nạp vào cơ thể một cách nhiều hơn, lại không đúng thời điểm.

Vì thế, nhịn ăn sáng không giúp bạn giảm cân tốt như việc duy trì ăn sáng ⁽¹⁾.

Nhịn ăn sáng có tác hại gì?

Nhịn ăn sáng để giảm cân không phải là phương pháp giảm cân thông minh. Hơn thế nữa, tác hại của việc nhịn ăn bữa sáng được chúng tôi nghiên cứu, ghi nhận dựa trên đánh giá bản thân và các khách hàng như sau:

• Ảnh hưởng tới suất học tập, làm việc buổi sáng do thiếu hụt năng lượng với những biểu hiện mệt mỏi và bụng đói cồn cào ngay trong sáng hoặc đầu giờ chiều.
• Suy giảm sức đề kháng và thân nhiệt.
• Không ăn sáng sẽ khiến bạn ăn nhiều đồ ăn vặt một cách vô thức.
• Nạp nhiều thức ăn trong khẩu phần ăn vào bữa trưa hơn mức cần thiết.
• Thói quen nhịn ăn sáng có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch, làm tụt đường huyết, gây chóng mặt đau đầu.
• Bỏ bữa sáng có thể khiến tăng nguy cơ béo phì, tăng cân, tác động tiêu cực tới dạ dày, dẫn đến bệnh viêm loét dạ dày.

Rõ ràng rằng, nhịn ăn sáng không thể giúp giảm cân nhanh chóng và không phải là giải pháp lâu dài được khuyến nghị.

Bỏ bữa sáng sẽ khiến ảnh hưởng tiêu cực tới đời sống và sức khỏe của bản thân bạn.

Lợi ích của việc ăn sáng? Bữa sáng giúp giảm cân nhanh.

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng đối với sức khỏe của bạn. Lợi ích của bữa sáng đối với việc ổn định đường huyết, khởi động hệ tiêu hóa và hoạt động trao đổi chất là rất rõ ràng.

Cùng với đó, việc thực hiện ăn vào bữa sáng đầy đủ cũng cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc.

Đảm bảo bữa sáng sẽ giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn vặt không lành mạnh vào cuối ngày - điều có thể gây tăng cân và tăng nguy cơ mắc các bệnh khác.

Thực phẩm nên ăn vào buổi sáng để giảm cân hiệu quả & tốt cho sức khỏe.

Dù bạn thích những món ăn kiểu tây hay thuần Việt, việc duy trì thói quen ăn sáng lành mạnh giúp ích rất nhiều cho sức khỏe của cơ thể bạn.

Vậy thực phẩm nên ăn vào buổi sáng là gì?

Hãy chú ý những món ăn có những thực phẩm như trứng luộc, quả bơ tươi hoặc yến mạch nguyên cám giàu chất xơ.

Những thực phẩm giàu chất xơ và chất đạm này không chỉ khá ngon miệng, mà bạn còn giúp bạn tiết kiệm hàng tiếng đồng hồ cho việc chuẩn bị bữa sáng. Bạn có thể nấu ăn nhanh gọn, đơn giản mà ngon.

Đồng thời, những món ăn sáng này cung cấp đầy đủ chất như protein, chất xơ hòa tan và chất béo không bão hòa đơn, phù hợp cho cơ thể ở mọi lứa tuổi.

Bữa sáng nhanh chứa đầy đủ chất dinh dưỡng trong các thực phẩm này giúp bạn cảm thấy no lâu, không còn ăn quá nhiều vào bữa trưa hoặc bữa tối.

Xây dựng thói quen lành mạnh để có sức khỏe tốt.

Nghiên cứu của chúng tôi nhận thấy, lợi ích sức khỏe từ việc ăn một bữa sáng lành mạnh có thể giúp bạn cắt giảm cân nặng một cách khoa học.

Để giảm cân lành mạnh, điều quan trọng là phải ăn một chế độ ăn uống cân bằng, ăn sáng đầy đủ và tập thể dục thường xuyên.

Trong chương trình giảm cân tại nhà HEY Fitness Training, chúng tôi đã nghiên cứu để xây dựng thực đơn giảm cân với 5 bữa ăn mỗi ngày.

Việc phân bố năng lượng tập trung vào bữa sáng và giảm khẩu phần ăn ít dần qua các bữa trong ngày, với bữa tối là ít nhất.

Với các huấn luyện viên gym từ Học viện y học & thể thao Quốc Gia Hoa Kỳ (NASM) của HEY Fitness, bữa sáng rất quan trọng. Thậm chí, nó còn quan trọng hơn bất kỳ bữa ăn nào trong ngày.

Sự kết hợp khoa học này có tác dụng giảm lượng calo nạp vào cơ thể, tăng cường đốt mỡ thừa. Không chỉ vậy, nó vẫn giúp duy trì hoạt động quan trọng của cơ thể trong ngày.

Từ kết quả của các hoạt động nghiên cứu khoa học thực tiễn, các chuyên gia dinh dưỡng cũng đồng ý rằng một chế độ ăn lành mạnh với đầy đủ các bữa trong ngày sẽ mang lại những lợi ích sức khỏe về lâu dài cho cơ thể hơn là bỏ ăn một vài bữa.

Vì bữa sáng giúp giảm cân nếu áp dụng một cách hợp lý, bạn hãy ăn bữa sáng đẩy đủ trong bất kỳ chế độ dinh dưỡng và ăn kiêng nào.

⁽¹⁾ Nguồn: The role of breakfast in the treatment of obesity: a randomized clinical trial.