Bạn có hay nhịn bữa sáng không? Nếu bạn biết rằng, ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất, liên quan trực tiếp tới sức khỏe và cân nặng của bạn, chắc chắn rằng bạn sẽ chú trọng tới bữa ăn sáng khoa học của mình.
Tại Hà Nội, nơi chúng tôi đặt văn phòng đầu tiên của HEY Fitness, hay các thành phố lớn như Hồ Chí Minh, Đà Nẵng...chúng tôi thường xuyên bắt gặp dòng người ken đặc trên các con phố mỗi lúc giờ đi làm.
Hàng ngàn người chen lấn cho kịp giờ làm, và rất nhiều người trong số đó, trong đó đôi lúc có cả chính các huấn luyện viên thể hình của chúng tôi.
Phần lớn, đều không kịp ăn sáng tại nhà. Hoặc, chỉ kịp mua vội gói xôi, một cái bánh mì ngọt rồi mang tới công ty cho kịp giờ làm.
Nhịn ăn sáng có giảm cân không?
Hàng ngàn nghiên cứu quan sát cung cấp bằng chứng cho thấy bữa sáng rất quan trọng với lợi ích sức khỏe và hệ tiêu hóa nói chung, nỗ lực kiểm soát cân nặng nói riêng.
Với HEY Fitness, chúng tôi xây dựng một quy trình khép kín với những bước thực hiện tuần tự để các khách hàng thực hiện mỗi sáng. Dựa trên những đánh giá, chúng tôi nhận thấy những khách hàng có ăn bữa sáng thường xuyên tập luyện tốt hơn và có kết quả giảm béo hiệu quả hơn những người thường xuyên bỏ bữa.
Thật vậy, nhịn ăn sáng không có tác dụng giảm béo. Đó là phương pháp không đem lại tác dụng thực sự mà có nhiều tác hại. Bạn sẽ có thể tăng cân và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Nghiên cứu cho thấy ăn sáng tốt cho sức khỏe.
Vai trò của bữa sáng quan trọng bởi nó cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết để giúp cơ thể khỏe mạnh sau một đêm dài. Lúc này, cơ thể đang thiếu hụt năng lượng và hoạt động trao đổi chất đang ở mức rất thấp.
Tính BMI online
Đo chỉ số BMI chuẩn cho nam và nữ!
Mọi người cho rằng bữa sáng không phải là bữa ăn đáng lưu tâm, từ đó nhịn đói vào buổi sáng. Nhưng nhiều chuyên gia cho biết bữa sáng khởi động quá trình trao đổi chất, và ăn sáng giúp bạn kiểm soát cân nặng.
Những người không ăn vào buổi sáng có xu hướng mệt mỏi, thiếu tập trung khi tới công sở. Việc bỏ bữa sáng không hề giúp cơ thể cắt giảm lượng calo nạp vào, mà sau đó, cơ thể bạn bù đắp cho bữa sáng bằng đồ ăn vặt lúc ngang buổi.
Không ăn bữa sáng khiến cơ thể đói và ăn trưa với lượng thức ăn nhiều hơn mức cần thiết.
Vì thế, dù cho bạn đang muốn giảm béo, hay chỉ đơn giản là mong muốn có một sức khỏe tốt, hãy duy trì thói quen ăn sáng đầy đủ để cơ thể khỏe mạnh, tránh ăn uống mất kiểm soát.
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng của cả phương Đông và phương Tây đã nghiên cứu, và có cùng quan điểm với lời dạy từ ngàn xưa: Ăn sáng như một vị vua, thưởng thức bữa trưa ngon miệng như một hoàng tử và ăn tối như kẻ ăn mày!
Học cách chuẩn bị bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng, nhanh gọn.
Chế độ ăn uống của hầu hết mọi người bị đảo lộn do đời sống công nghiệp hiện đại. Chúng ta có thói quen bỏ qua bữa ăn buổi sáng, hoặc ăn nhanh và sơ sài với món bánh ngọt.
Sau đó kết thúc một ngày bằng việc ăn một bữa hoành tráng vào buổi tối.
Điều đó khiến cho cơ thể có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường hoặc thừa cân béo phì. Khả năng tập trung cho học tập và công việc trong buổi cũng bị suy giảm.
Theo nghiên cứu và điều tra của Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia (Việt Nam), tỉ lệ trẻ thừa cân, béo phì đã tăng lên gấp đôi (từ 8.5% lên 19%) trong giai đoạn 2019-2020.
Theo nhận định của chúng tôi, xu hướng này sẽ tiếp tục tiếp diễn.
Vì thế, hãy áp dụng chế độ ăn lành mạnh ngay hôm nay.
Loại thực phẩm nên sử dụng
Với tầm quan trọng của bữa sáng đối với sức khoẻ, hãy cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng trong món ăn với những loại thực phẩm:
- Tích cực ăn thức ăn có protein (thịt) từ những thực phẩm lành mạnh như trứng, sữa, thịt bò...
- Bổ sung chất xơ vào buổi sáng giúp cơ thể no lâu (bánh mì ngũ cốc, ngũ cốc nguyên hạt, yến mạch nguyên cám, trái cây hoặc rau).
- Thường xuyên ăn sáng, không bỏ bữa.
- Uống một cốc nước ấm ngay khi vừa ngủ dậy để hệ tiêu hóa hoạt động tốt.
Thực đơn bữa sáng healthy ngon miệng
Nếu bạn không có thời gian nấu ăn, có thể chuẩn bị ăn một bữa sáng nhanh mà đầy đủ dưỡng chất, đủ năng lượng:
- 1 bát yến mạch nguyên cám hoặc vài lát bánh mì ngũ cốc để có đầy đủ năng lượng.
- 1 quả trứng luộc chấm muối đơn giản mà ngon, lại là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng hoàn hảo khiến bạn không còn cảm giác đói.
- 1/4 quả bơ tươi để bổ sung chất béo bão hòa đơn. Chất này có giá trị dinh dưỡng to lớn và quan trọng đối với sức khỏe, đặc biệt là tuổi học sinh.
Những món ăn sáng nhanh gọn mà chứa đầy đủ chất này chỉ tốn vài phút để chuẩn bị thay vì cả tiếng đồng hồ.
Cung cấp bữa sáng lành mạnh liên quan trực tiếp tới việc giảm cân.
Rõ ràng bữa sáng là bữa ăn không nên bỏ qua và có tác động rất lớn đến cơ thể. Đặc biệt, với những người mong muốn giảm cân, dù bạn đang thực hiện bất kỳ chế độ ăn kiêng nào như nhịn ăn gián đoạn, thực đơn keto, đừng bỏ qua bữa ăn sáng hàng ngày bởi bữa ăn sáng giúp có đủ chất và ổn định đường huyết.
Điều này ngăn cảm giác thèm ăn vặt và ăn nhiều hơn vào bữa trưa và bữa tối, đem lại lợi ích trong việc ngăn ngữa bệnh béo phì.
Tại HEY Fitness, sau hàng ngàn buổi tập và làm việc cùng các khách hàng, nghiên cứu từ các huấn luyện viên thể hình và chuyên gia đã tìm ra đáp án cho câu hỏi bữa sáng có quan trọng không, và nhận thấy nó có ảnh hưởng tích cực, giúp giảm cân. Hãy duy trì lối sống lành mạnh và xu hướng ăn sáng khỏe mạnh mỗi ngày!
